Surówka z marchewki z jabłkiem to
chyba najpopularniejszy w Polsce dodatek obiadowy. Ja jednak wolę nieco inną
wersje surówki z marchewki. Dodaje się do niej seler i odrobinę kwaśnej
śmietany. Dzięki temu surówka ma łagodny, słodki, kremowy smak. Polecam od
czasu do czasu odmienić sobie smak obiadu :)
Przepis jak najbardziej
podkarpacki. Taką surówkę przygotowywano w domu rodzinnym mojej koleżanki od
lat. I wcale mnie to nie dziwi… :)
Składniki:
- 4 marchewki (około
- kawałek selera (około
- 3 łyżki kwaśnej śmietany
- 3-4 łyżki cukru
- szczypta soli
Seler i marchewki obieramy i
ścieramy na tarce o dużych oczkach. Mieszamy ze śmietaną, cukrem i odrobiną
soli. Dobrze jest przygotować surówkę wcześniej, żeby nabrała pełnego smaku.
Przepis bierze udział w akcji:
Mniam uwielbiam marchewkę! <3
OdpowiedzUsuńZ jabłkiem taką surówkę bardzo lubimy i dlatego chętnie spróbowałybyśmy coś nowego jak ta z selera :D
OdpowiedzUsuń