 |
| Sałatka śledziowa z czarną fasolą |
Kupiłam kiedyś z rozpędu śledzie
myśląc o mojej ulubionej szubie ukraińskiej. Jednak postanowiłam, że tym razem
zrobię sałatkę śledziową w jakiejś nowej odsłonie. I tak trafiłam na ten
przepis. Marynowane śledzie, kiszone ogórki, ziemniaki, czarna fasola i cebula.
Naprawdę udane połączenie. Polecam wielbicielom śledzi, ale także tym którzy
doceniają drobną, jędrną czarną fasolę. Jest doskonała do tego typu dań.
 |
| Sałatka śledziowa z czarną fasolą |
Składniki:
- 3 średnie marynowane w occie śledzie
- 1 puszka czarnej fasoli
- 3 ziemniaki
- 2 ogórki kiszone
- 1 cebula
- 2 łyżki majonezu
- 2 łyżki keczupu
- 2 łyżki posiekanej natki pietruszki
- pieprz
- ewentualnie sól
Ziemniaki gotujemy w łupinach,
studzimy, obieramy i kroimy w kostkę. Cebulę siekamy, zalewamy wrzątkiem, po
kilku minutach odcedzamy i studzimy.
Śledzie kroimy w grubą kostkę.
Ogórki kiszone kroimy w drobną kostkę. Fasolę odsączamy z zalewy.
Wszystkie składniki poza
ziemniakami łączymy, dodajemy majonez z keczupem oraz pieprz. Mieszamy, po czym
dodajemy ziemniaki i jeszcze raz lekko mieszamy. Ewentualnie doprawiamy lekko
solą, choć może to być zbyteczne.
 |
| Sałatka śledziowa z czarną fasolą |
Bardzo lubię sałatki i czarną fasolę - dla mnie super :)
OdpowiedzUsuńOj zjadłoby się :) Nawet z tymi śledziami, za którymi aż tak nie przepadamy :D
OdpowiedzUsuńBardzo ładnie się prezentuje sałatka
OdpowiedzUsuńI smakuje! Sprawdź koniecznie - "jedzenie oczami" to za mało :)
UsuńDziękuję za przekonującą rekomendację :)
UsuńŚledzie za mną chodzą, ciekawa odsłona.
OdpowiedzUsuńTen komentarz został usunięty przez administratora bloga.
OdpowiedzUsuńKocham ryby w każdej postaci i często używam w kuchni do różnych dań. Dzięki za przepis
OdpowiedzUsuń