Sernik z mlekiem w proszku – kuchnia podkarpacka

Sernik z mlekiem w proszku – kuchnia podkarpacka

Lokalizacja: Niebieszczany, gmina Sanok, powiat sanocki

Dzisiaj zapraszam na prosty sernik o wyjątkowym smaku. Zawdzięcza go mleku w proszku, które nadaje mu subtelną mleczną słodycz. Sernik jest wilgotny i niewysoki – takie ciasteczko na raz 😊 Jego zaletą jest też fakt, że piecze się go na spodzie z gotowych herbatników, dzięki czemu przygotowanie ciasta trwa krócej. Herbatniki mogą być mleczne lub kakaowe, według uznania i smaku.

Przepis na sernik z mlekiem w proszku pochodzi od Koła Gospodyń Wiejskich Niebieszczany.

Sernik z mlekiem w proszku – kuchnia podkarpacka

Składniki na blaszkę 25x35 cm:

• 1 kg twarogu sernikowego
• 1 szklanka cukru
• cukier waniliowy
• 6 jajek
• 2 budynie śmietankowe
• ¾ szklanki oleju
• 1½ szklanki mleka
• 1½ szklanki mleka w proszku
• szczypta soli
• duże opakowanie herbatników

Spód blaszki wykładamy papierem do pieczenie. Na dnie układamy herbatniki (jeden obok drugiego). Twaróg, żółtka, cukier waniliowy i budyń miksujemy na gładką masę, a następnie powoli wlewamy olej, cały czas miksując. Na koniec wsypujemy mleko w proszku i wszystko jeszcze raz mieszamy. W osobnej misce ubijamy białka ze szczyptą soli, stopniowo wsypujemy cukier i ubijamy na sztywno. Do piany dodajemy na przemian masę i zimne mleko, mieszając łyżką. Masę wylewamy na herbatniki i pieczemy około 60 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni C (grzałka góra-dół).

Sernik z mlekiem w proszku – kuchnia podkarpacka

Więcej podkarpackich słodkości znajdziecie w zakładce

KUCHNIA PODKARPACKA

Zapraszam 😊

Mazurek orzechowy – kuchnia podkarpacka

Mazurek orzechowy – kuchnia podkarpacka

Lokalizacja: Jodłowa Górna, gmina Jodłowa, powiat dębicki

Klasyczne polskie mazurki przeważnie są niskie i składają się z ciasta kruchego i jakiegoś rodzaju masy. W zachodniej części Podkarpacia tego rodzaju mazurki piecze się często z masą orzechową, którą przygotowuje się z ubitych białek i mielonych orzechów włoskich. Ciasta te mają wiele zalet – są smaczne, słodkie, łatwo je przygotować, nie wymagają wielu składników i można je przechowywać nawet przez tydzień. Jeśli te argumenty Was przekonują, zapraszam do wypróbowania przepisu Stowarzyszenia Koła Gospodyń Wiejskich Jodłowa Górna 😊

Przepis pochodzi z publikacji „Wielkanocne Smaki Stowarzyszenie Lokalna Grupa Działania LIWOCZ”.

Mazurek orzechowy – kuchnia podkarpacka

Składniki na blaszkę 25x35 cm:

Ciasto:

• 270 g mąki pszennej
• 70 g cukru pudru
• 3 żółtka
• 130 g masła
• 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
• 1 łyżeczka otartej skórki z cytryny
• 1 łyżka kwaśnej śmietany

Masa orzechowa:

• 210 g cukru pudru
• 130 g zmielonych lub siekanych orzechów włoskich
• 3 białka

 Opcjonalnie do dekoracji: masa krówkowa i migdały

Przygotowujemy ciasto. Mąkę, proszek do pieczenia i cukier puder siekamy z masłem. Dodajemy żółtka, śmietanę i skórkę z cytryny. Wyrabiamy jednolite ciasto. Rozwałkowujemy je do wielkości nieco większej od blaszki i przekładamy na jej dno, wykładając ciastem również boki do wysokości 1 cm. Blaszkę wcześniej wykładamy papierem do pieczenia lub natłuszczamy i oprószamy mąką.

Przygotowujemy masę orzechową. W dużej misce ubijamy białka dodając stopniowo cukier puder. Do ubitych białek dodajemy zmielone orzechy włoskie i delikatnie, ale dokładnie mieszamy wszystko łyżką. Masę przekładamy na ciasto.

Pieczemy w piekarniku nagrzanym do temperatury 175 stopni C przez 25 minut. Mazurek można udekorować masą krówkową i migdałami lub w dowolny inny sposób.

 

Więcej podkarpackich specjałów znajdziecie w zakładce

KUCHNIA PODKARPACKA

Zapraszam serdecznie 😊

 

Placek Salceson – kuchnia podkarpacka

Placek Salceson – kuchnia podkarpacka

Lokalizacja: Zaczernie, gmina Trzebownisko, powiat rzeszowski

To lekkie, puszyste ciasto zasługuje na bardziej apetyczną nazwę, jednak w zeszytach naszych mam i babć tak właśnie jest nazywane – salceson. Prawdopodobnie nazwa ta wzięła się od faktu, że do ciasta dodaje się jabłka, ale też orzechy i różne bakalie, czyli to, co w szafce kuchennej wpadnie pod rękę. Podobnie przygotowując salceson dodaje się różne składniki, które nie zostały wykorzystane do produkcji wędlin.

Placek Salceson to ciasto biszkoptowe z kawałkami jabłek i olejem, które swój kolor i posmak zawdzięcza cynamonowi i sodzie oczyszczonej. Mimo tych dodatkowych składników ciasto po upieczeniu jest miękkie i delikatne, a kwaśne jabłka dodają mu świeżości.

Przepis Koła Gospodyń Wiejskich w Zaczerniu pochodzi z publikacji „Tradycja, smak i wdzięk. Wybrane przepisy kulinarne z obszaru Lokalnej Grupy Działania Eurogalicja”.

Placek Salceson – kuchnia podkarpacka

Składniki na blaszkę 25x35 cm:

• 6 jajek
• 1 szklanka cukru
• 2 szklanki mąki pszennej
• 150 ml oleju (3/4 szklanki)
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1 łyżeczka sody oczyszczonej
• 1 łyżeczka cynamonu
• 5 pokrojonych w kostkę kwaśnych jabłek
• 1 szklanka siekanych orzechów
• bakalie
• opcjonalnie: cukier puder do oprószenia

Białka miksujemy w dużej misce stopniowo dodając cukier. Kiedy masa będzie gładka i gęsta dodajemy po jednym żółtku i nadal miksujemy. Dodajemy sodę, proszek do pieczenia i cynamon. Do ubitej masy na przemian dodajemy po trochę oleju i mąki dokładnie miksując. Na koniec dodajemy pokrojone jabłka, orzechy i bakalie, po czym mieszamy całość łyżką i przekładamy do blaszki wyłożonej papierem do pieczenia. Pieczemy przez 45 minut w piekarniku nagrzanym do 160 stopni C (grzałka góra-dół). Wystudzone ciasto można oprószyć cukrem pudrem.

 

Więcej podkarpackich ciast znajdziecie w zakładce

KUCHNIA PODKARPACKA

Zapraszam 😊

Miodowniki z Podkarpacia

 Miodowniki z Podkarpacia

Miodowniki to ciasta pieczone niegdyś tylko na specjalne okazje. Miód był zbyt cenny, by trwonić go bez ważnego powodu. Pieczono zarówno pulchne ciasta z dodatkiem miodu, jak i cienkie kruche miodowe placki, przekładane na różne sposoby. Przypominam kilka przepisów na podkarpackie miodowniki, bo Boże Narodzenie to najlepszy powód, by upiec któryś z nich 😊

1. Miodownik z powidłem i masą grysikową (Bieździedza)

Cztery kruche placki miodowe, a pomiędzy nimi masa grysikowa i powidła

https://trzecitalerz.blogspot.com/2024/12/miodownik-z-powidem-i-masa-grysikowa.html

 Miodownik z powidłem i masą grysikową

2. Miodownik z jabłkami (Barycz)

Dwa cienkie placki miodowe, a pomiędzy nimi biszkopt, masa budyniowa i smażone jabłka

https://trzecitalerz.blogspot.com/2020/12/miodownik-z-jabkami-kuchnia-podkarpacka.html

Miodownik z jabłkami

3. Miodownik z orzechami (powiat rzeszowski)

Ciasto miodowe w formie keksa, z dodatkiem orzechów, przełożone powidłami

https://trzecitalerz.blogspot.com/2024/12/miodownik-z-orzechami-kuchnia.html

Miodownik z orzechami

4. Miodownik ze śliwkami (Bałaje)

Ciasto miodowe z dodatkiem śliwek i bakalii, przełożone powidłami

https://trzecitalerz.blogspot.com/2023/12/miodownik-ze-sliwkami-kuchnia.html

Miodownik ze śliwkami

5. Miodownik złocisty (Żurawica)

Pięć miodowych placków na sodzie i amoniaku, a pomiędzy nimi krem budyniowy

https://trzecitalerz.blogspot.com/2023/12/miodownik-zocisty-kuchnia-podkarpacka.html

Miodownik złocisty

6. Miodownik bałajski (Bałaje)

Ciasto miodowe w formie keksa na sodzie, z dodatkiem bakalii

https://trzecitalerz.blogspot.com/2019/12/miodownik-baajski-kuchnia-podkarpacka.html

Miodownik bałajski

7. Miodownik z Krzywego (Krzywe)

Trzy cienkie placki miodowe na sodzie, przełożone masą grysikową

https://trzecitalerz.blogspot.com/2022/12/miodownik-z-krzywego-kuchnia-podkarpacka.html

Miodownik z Krzywego

 

Więcej podkarpackich przepisów znajdziecie w zakładce

KUCHNIA PODKARPACKA

Zapraszam 😊

Serniki z Podkarpacia

Serniki z Podkarpacia

Przeglądając podkarpackie przepisy na serniki trudno nie zauważyć, że ciasto to występuje u nas w wyjątkowo wielu wersjach. Pieczemy jednolite klasyczne serniki, na równi często z tymi na kruchym spodzie. Masę serową pieczemy albo smażymy lub gotujemy i taką przekładamy cienkie placki. A i z tym przekładaniem jest różnie, bo niektóre placki przekładamy masą serową przed pieczeniem, a niektóre po upieczeniu. U nas piecze się nawet serniki w kratkę, a konkretnie w szachownicę :) Do tego lubimy w jednym cieście łączyć sernik z innymi warstwami: z makowcem, ze smażonymi jabłkami, z plackami orzechowymi. Sernikowych możliwości na Podkarpaciu jest naprawdę, naprawdę dużo, a ja przypominam Wam skromne 17 z nich 😊

1. Sernik biały (Wólka Podleśna)

Delikatny sernik na samych białkach pomiędzy cienkimi plackami s kruchego ciasta

https://trzecitalerz.blogspot.com/2017/03/sernik-biay-kuchnia-podkarpacka.html

Sernik biały

2. Sernik krośnieński (powiat krośnieński)

Sernik na bazie masy serowej z kawałkami jabłek i rodzynkami

https://trzecitalerz.blogspot.com/2018/09/sernik-krosnienski-kuchnia-podkarpacka.html

Sernik krośnieński

3. Sernik przekładany (Górno)

Dwa blaty biszkoptowe z polewą i dwie warstwy sernika upieczone razem

https://trzecitalerz.blogspot.com/2018/01/sernik-przekadany-kuchnia-podkarpacka.html

Sernik przekładany

4. Sernik smażony ze Słomianej (Słomiana)

Trzy kruche placki, a pomiędzy nimi dwie warstwy smażonej masy serowej

https://trzecitalerz.blogspot.com/2018/12/sernik-smazony-ze-somianej-kuchnia.html

 

Sernik smażony ze Słomianej

5. Sernik szachownica (Medynia Głogowska)

Kakaowy biszkopt i masa serowa upieczone w taki sposób, że w przekroju otrzymujemy biszkoptowo-serową szachownicę

https://trzecitalerz.blogspot.com/2018/03/sernik-szachownica-kuchnia-podkarpacka.html

Sernik szachownica

6. Sernik z makiem (Raniżów)

Sernik, pod nim masa makowa, a na spodzie kruche ciasto

https://trzecitalerz.blogspot.com/2025/12/sernik-z-makiem-kuchnia-podkarpacka.html

Sernik z makiem

7. Sernik z makiem i jabłkami (Olszynka)

Dwa kruche blaty, a pomiędzy nimi warstwa sernika, maku i smażonych jabłek

https://trzecitalerz.blogspot.com/2019/12/sernik-z-makiem-i-jabkami-kuchnia.html

Sernik z makiem i jabłkami

8. Sernik z Wujskiego (Wujskie)

Sernik na kruchym kakaowym spodzie, ze startym ciastem na wierzchu

https://trzecitalerz.blogspot.com/2022/03/sernik-z-wujskiego-kuchnia-podkarpacka.html

Sernik z Wujskiego

9. Sernik z żurawiną (Grodzisko)

Sernik z dodatkiem żurawiny, na kruchym spodzie, z masą budyniową

https://trzecitalerz.blogspot.com/2021/04/sernik-z-zurawina-kuchnia-podkarpacka.html

Sernik z żurawiną

10. Serowiec gotowany (powiat kolbuszowski)

Warstwa gotowanego sera pomiędzy dwoma kruchymi plackami

https://trzecitalerz.blogspot.com/2023/12/serowiec-gotowany-kuchnia-podkarpacka.html

Sernik gotowany

11. Serowiec ze Świętoniowej (Świętoniowa)

Sernik na kruchym spodzie, na nim ciasto orzechowe, a na wierzchu masa budyniowa

https://trzecitalerz.blogspot.com/2019/09/serowiec-ze-swietoniowej-kuchnia.html

Serowiec ze Świętoniowej

12. Mazurek ze Stasiówki (Stasiówka)

Dwie warstwy biszkopta orzechowego, a pomiędzy nimi wkładka z sernika

https://trzecitalerz.blogspot.com/2024/03/mazurek-ze-stasiowki-kuchnia-podkarpacka.html

Mazurek ze Stasiówki

13. Placek amoniakowy z serem i jabłkami (Rzeszów)

Trzy placki amoniakowe przełożone smażonym serem i duszonymi jabłkami

https://trzecitalerz.blogspot.com/2022/11/placek-amoniakowy-z-serem-i-jabkami.html

Placek amoniakowy z serem i jabłkami

14. Placek orzechowo-serowo-jabłkowy (Niepla)

Warstwowy placek z kruchym ciastem, warstwą serową, orzechową i jabłkową

https://trzecitalerz.blogspot.com/2018/10/placek-orzechowo-serowo-jabkowy-kuchnia.html

Placek orzechowo-serowo-jabłkowy

15. Placek piernikowy z serem (Ostrowy Baranowskie)

Trzy cienkie placki na sodzie aromatyzowane przyprawą do piernika, a pomiędzy nimi gotowana masa serowa

https://trzecitalerz.blogspot.com/2020/12/placek-piernikowy-z-serem-kuchnia.html

Placek piernikowy z serem

16. Placek Rzeszowiak (powiat rzeszowski)

Kruchy spód, na nim warstwa orzechowa i makowa, a na wierzchu sernik

https://trzecitalerz.blogspot.com/2017/10/placek-rzeszowiak-kuchnia-podkarpacka.html

Placek Rzeszowiak

17. Placek z gotowanym serem i jabłkami (Wólka Podleśna)

Dwie cienkie warstwy kruchego ciasta, a pomiędzy nimi gotowany ser i smażone jabłka

https://trzecitalerz.blogspot.com/2016/11/placek-z-gotowanym-serem-i-jabkami.html

Placek z gotowanym serem i jabłkami

Więcej regionalnych przepisów znajdziecie w zakładce

KUCHNIA PODKARPACKA

Zapraszam 😊

Pierniki z Podkarpacia

Pierniki z Podkarpacia

Ponieważ bez pierników trudno wyobrazić sobie Boże Narodzenie, przypominam kilka przepisów na świąteczne ciasta piernikowe pochodzące z Podkarpacia 😊

 

1. Piernik z herbatą (Brzyska)

Piernik aromatyzowany naparem z herbaty, przełożony powidłami i masą z kaszy manny

https://trzecitalerz.blogspot.com/2021/12/piernik-z-herbata-kuchnia-podkarpacka.html

Piernik z herbatą

2. Piernik z powidłami (gmina Dębica)

Piernik aromatyzowany powidłami dodanymi do surowego ciasta

https://trzecitalerz.blogspot.com/2023/12/piernik-z-powidami-kuchnia-podkarpacka.html

Piernik z powidłami

3. Piernik z wkładką (gmina Dukla)

Ciasto warstwowe złożone z 2 blatów piernika, które rozdzielone są blatem z jabłkami, orzechami i rodzynkami, przełożone powidłami i kremem budyniowym

https://trzecitalerz.blogspot.com/2021/11/piernik-z-wkadka-kuchnia-podkarpacka.html

Piernik z wkładką

4. Piernik kawowy (Mokrzec)

Piernik aromatyzowany naparem z kawy, przełożony powidłami

https://trzecitalerz.blogspot.com/2020/12/piernik-kawowy-kuchnia-podkarpacka.html

Piernik kawowy

5. Placek piernikowy z serem (Ostrowy Baranowskie)

Trzy placki piernikowe przełożone gorącą masą serową

https://trzecitalerz.blogspot.com/2020/12/placek-piernikowy-z-serem-kuchnia.html

Placek piernikowy z serem

6. Piernik drożdżowy (Medynia Łańcucka)

Ciasto z dodatkiem drożdży, złożone z 4 warstw piernika, przełożone powidłami i masa z kaszy manny

https://trzecitalerz.blogspot.com/2017/12/piernik-drozdzowy-kuchnia-podkarpacka.html

Piernik drożdżowy

7. Piernik drożdżowy z Raniżowa (Raniżów)

Piernik na drożdżach przełożony powidłami

https://trzecitalerz.blogspot.com/2025/12/piernik-drozdzowy-z-ranizowa-kuchnia.html

Piernik drożdżowy z Raniżowa

Więcej lokalnych przepisów znajdziecie w zakładce

KUCHNNIA PODKARPACKA

Zapraszam :)

Piernik drożdżowy z Raniżowa – kuchnia podkarpacka

Piernik drożdżowy z Raniżowa – kuchnia podkarpacka

Lokalizacja: Raniżów, gmina Raniżów, powiat kolbuszowski

Piernik to ciasto nie tylko świąteczne, ale i zimowe. Jego rozgrzewające przyprawy kojarzą się z domowym ciepłem w chłodne dni, a niegdyś były powodem traktowania pierników jako potrawy leczniczej. Wśród wielu odmian ciast piernikowych pieczonych w naszym regionie warto pamiętać o piernikach drożdżowych. Coraz rzadziej się o nich słyszy, a to ciasto ma wiele zalet. Dzięki sodzie oczyszczonej piernik drożdżowy nabiera konsystencji, dzięki której można go długo przechowywać, a dzięki drożdżom ciasto pozostaje lekko pulchne. Przepis Koła Gospodyń Wiejskich z Raniżowa na piernik drożdżowy uprościłam sobie nieco piekąc jeden placek, który rozcięłam na 3 blaty, w miejsce pieczenia trzech osobnych placków. Efekt końcowy jest ten sam, a czas krótszy :)

Piernik drożdżowy z Raniżowa – kuchnia podkarpacka

Składniki na blaszkę 25x35 cm:

• 350 g mąki pszennej
• 7 jajek
• 1 szklanka oleju
• 1 szklanka miodu
• 3/4 szklanki cukru
• 80 g drożdży
• 3 łyżeczki sody oczyszczonej
• 40 g przyprawy do piernika
• słoiczek powideł śliwkowych
• dowolna polewa kakaowa

Drożdże rozcieramy z 1 łyżką cukru i odstawiamy do wyrośnięcia. Białka oddzielamy od żółtek. Do żółtek dodajemy pozostały cukier i miksujemy do białości. Do masy dodajemy olej, miód oraz drożdże i nadal miksujemy. Dodajemy przesianą mąkę wymieszaną z sodą i przyprawą do piernika. Dokładnie mieszamy. Na koniec ubijamy białka i delikatnie mieszamy je z masą. Ciasto przelewamy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia. Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni C (grzałka góra-dół) przez około 40 minut. Po wystudzeniu piernik przekrawamy wzdłuż na 3 blaty i przekładamy je powidłami śliwkowymi. Wierzch polewamy dowolną kakaową polewą.

Propozycja polewy kakaowej:

• 125 g margaryny
• 5 łyżek cukru pudru
• 3 łyżki kakao
• 5 łyżek kwaśnej gęstej śmietany
• 2 łyżki wody
• 1 łyżka żelatyny

Żelatynę zalewamy gorącą wodą i po napęcznieniu mieszamy. W małym garnku roztapiamy margarynę i dodajemy do niej cukier, kakao i śmietanę. Wszystko dobrze mieszamy i ściągamy z ognia. Dodajemy żelatynę i mieszamy polewę aż trochę przestygnie i zacznie gęstnieć. Polewamy ciasto i odstawiamy do zastygnięcia.

Więcej regionalnych przepisów na ciasta znajdziecie w zakładce

KUCHNIA PODKARPACKA

Zapraszam :)

Podkarpackie makowce

Podkarpackie makowce

Jeśli szukacie inspiracji na świąteczne wypieki przypominam przepisy na podkarpackie ciasta z makiem – makowce na kruchym spodzie, drożdżowe zawijańce oraz przeróżne placki warstwowe :)

1. Czarny makowiec (Niebieszczany)

Makowiec z dużą ilością kakao przełożony powidłem śliwkowym

https://trzecitalerz.blogspot.com/2021/04/czarny-makowiec-kuchnia-podkarpacka.html

Czarny makowiec

2. Drożdżówka z makiem i orzechami (Krzemienica)

Tradycyjne regionalne ciasto, gdzie płaty surowego ciast drożdżowego przekłada się powidłem, masą makową oraz masą orzechową i całość po wyrośnięciu piecze się na złoty kolor

https://trzecitalerz.blogspot.com/2017/10/drozdzowka-z-makiem-i-orzechami-kuchnia.html

Drożdżówka z makiem i orzechami

3. Makowiec z masą kawową (Cmolas)

Makowiec pieczony z dużą ilością jajek, za to bez mąki, przełożony masą z masła i kawy rozpuszczalnej

https://trzecitalerz.blogspot.com/2020/05/makowiec-z-masa-kawowa-kuchnia.html

Makowiec z masą kawową

4. Makowiec z kaszą manną (Chałupki)

Placek na bazie maku i kaszy manny ugotowanej na mleku, na spodzie z kruchego ciasta i z takim ciastem na wierzchu

https://trzecitalerz.blogspot.com/2019/11/makowiec-z-kasza-manna-kuchnia.html

Makowiec z kaszą manną

5. Makowiec z Drohobyczki (Drohobyczka)

Klasyczny drożdżowy zawijaniec z dużą ilością masy makowej wzbogaconej powidłem śliwkowym

https://trzecitalerz.blogspot.com/2018/11/makowiec-z-dobrzechowa-kuchnia.html

Makowiec z Drohobyczki

6. Makowiec śnieżny (Ujazd)

Warstwowe ciasto złożone z biszkopta, masy makowej, masy śmietanowej i masy orzechowej

https://trzecitalerz.blogspot.com/2017/01/makowiec-sniezny-kuchnia-podkarpacka.html

Makowiec śnieżny

7. Makowiec drożdżowy na noc (Mokrzec)

Warstwowe ciasto drożdżowe, gdzie surowe płaty ciasta przekłada się masą makową i odstawia na noc do wyrośnięcia, a na koniec piecze się je w całości (w odróżnieniu od ciast przekładanych po upieczeniu osobnych placków)

https://trzecitalerz.blogspot.com/2021/12/makowiec-drozdzowy-na-noc-kuchnia.html

Makowiec drożdżowy na noc

8. Makownik (Nowosiółki Dydyńskie)

Klasyczny zawijaniec z ciasta drożdżowego ze smażoną masą makową

https://trzecitalerz.blogspot.com/2024/12/makownik-kuchnia-podkarpacka.html

 

Makownik

9. Placek orzechowo-makowy (Kosina)

Puszysty i lekki placek makowo-orzechowy w cieście półfrancuskim

https://trzecitalerz.blogspot.com/2023/12/placek-orzechowo-makowy-kuchnia.html

Placek orzechowo-makowy

10. Placek Marcepanek (Krasiczyn)

Warstwowe bogate ciasto kruche z masą makową i maślano-kakaową oraz powidłami

https://trzecitalerz.blogspot.com/2020/11/placek-marcepanek-kuchnia-podkarpacka.html

Placek Marcepanek

11. Makowiec na kruchym spodzie (Kolbuszowa)

Klasyczny makowiec na kruchym spodzie z lukrowanym wierzchem

https://trzecitalerz.blogspot.com/2015/12/makowiec-na-kruchym-spodzie.html

Makowiec na kruchym spodzie

12. Placek Rzeszowiak (Rzeszów)

Ciasto na kruchym spodzie składające z trzech mas: makowej, serowej i orzechowej

https://trzecitalerz.blogspot.com/2017/10/placek-rzeszowiak-kuchnia-podkarpacka.html

Placek Rzeszowiak

13. Sernik z makiem i jabłkami (Olszynka)

Warstwowe ciasto, gdzie między blatami z kruchego ciasta znajduje się warstwa makowa, serowa i jabłkowa

https://trzecitalerz.blogspot.com/2019/12/sernik-z-makiem-i-jabkami-kuchnia.html

Sernik z makiem i jabłkami